Bokeseni nini ezali kati na poudre ya cacao mpe masanga ya cacao?

🌱 Bokeseni na ba procédés ya production .
Poudre ya cacao enima na poudre sima ya fermentation mpe cuisson, kobatela ba nutriments mpe ba composants antioxydants ya ba graines ya cacao.
Masanga ya cacao ezali eteni oyo etikali nsima ya kokabwana lisusu na manteka ya cacao na poudre ya cacao. Ezali ko solidifier na ba blocs après refroidissement mpe ezali matière première important pona production ya chocolat.
Liquor ya cacao ezali liquide visqueux tango ezo chauffer pe ezo solidifier na ba blocs après refroidissement. Ezali na nsolo makasi ya nsolo kitoko mpe na elɛngi ya bololo.

🌟 Contenu nutritionnel mpe motuya ya bokolongono .
Poudre ya cacao ezali na ba minerais mingi lokola magnésium, chrome, fer, zinc, cuivre, lokola pe ba acides ya proteine ​​na aminé, mingi mingi poudre ya cacao brut nde ezali na valeur nutritionnelle ya likolo.
Liquor ya cacao ezali na ba nutriments ya poudre ya cacao mpe ya manteka ya cacao, kasi rapport spécifique etali processus ya traitement.
Poudre ya cacao ezali na ebele ya ba flavonoïdes antioxydants, oyo ezali malamu mpo na bokolongono ya motema, nzokande masanga ya cacao ezali na manteka mingi ya cacao mpe ezali na elengi ya bozwi mingi.

☕ Goût na ba usages .
Poudre ya cacao ezali na elengi ya sukali mpe ebongi mpo na kosala ba cocktails to kosala boyokani na ba desserts mosusu, lokola kobakisa poudre ya cacao, kafe, crème mpe miliki na ba cocktails.
Masse ya cacao ezalaka na goût ya lisse et riche po eza na beurre ya cacao mingi. Mbala mingi, basalelaka yango mpo na kozongisa tii to jus na masanga oyo epesaka nzoto makasi mpe kosala masanga ya chocolat ya mɔtɔ.
Masse ya cacao ekoki mpe kosalelama mpo na kosala ba cocktails, mpe elɛngi ya cacao oyo ezali na biloko mingi ekoki kozwama na kosopana.